Padang (UNAND) – Kacang lima (Phaseolus lunatus L.), yang di Sumatra Barat lebih dikenal sebagai kacang paga atau kacang roti, memiliki potensi besar sebagai sumber protein nabati alternatif. Namun, sebelum dimanfaatkan secara luas sebagai bahan pangan, aspek keamanannya perlu dibuktikan melalui kajian ilmiah.
Padang (UNAND) – Komitmen Universitas Andalas (UNAND) dalam meningkatkan kualitas pendidikan dan memperluas jejaring internasional terus diwujudkan melalui berbagai program mobilitas akademik. Salah seorang mahasiswa Program Magister Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian (Faperta) UNAND Ahmad Muhidin, memperoleh kesempatan mengikuti International Student Exchange Program di Laboratory of Plant Pathology, Faculty of Applied Biological Sciences, Gifu University, Jepang, yang berlangsung pada 16 Mei – 16 Juni 2026.
Padang (UNAND) – Industri halal global terus menunjukkan perkembangan yang pesat seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap konsumsi produk yang tidak hanya memenuhi prinsip syariat Islam, tetapi juga aman, berkualitas, dan berkelanjutan. Fenomena tersebut mendorong akademisi Universitas Andalas (UNAND), Assoc. Prof. Dessy Kurnia Sari, melakukan penelitian kolaboratif internasional bersama Prof. Baker Ahmad Alserhan dari Sumaya University for Technology, Yordania, untuk mengkaji perilaku konsumen muda terhadap produk halal dan toyyib di Indonesia dan Yordania.
Padang (UNAND) – Komitmen Universitas Andalas (UNAND) dalam memperluas jejaring akademik internasional terus diwujudkan melalui berbagai program kolaborasi dan mobilitas mahasiswa. Salah satunya melalui partisipasi mahasiswa Program Studi Teknik Komputer, Fakultas Teknologi Informasi (FTI), Rayhan Habibi, yang mengikuti program kunjungan akademik dan budaya di Ibaraki University, Jepang, selama 17 hari.
Padang (UNAND) – Tim peneliti Universitas Andalas (UNAND) mengembangkan konsep faith-based entrepreneurship atau kewirausahaan berbasis iman sebagai perspektif baru dalam memahami keberhasilan seorang wirausahawan. Berangkat dari praktik kewirausahaan masyarakat Minangkabau yang berlandaskan nilai Islam dan falsafah adat basandi syarak, syarak basandi Kitabullah, penelitian ini menawarkan ukuran keberhasilan yang tidak hanya berorientasi pada keuntungan ekonomi, tetapi juga kesejahteraan spiritual, tanggung jawab sosial, dan keberlanjutan.
